番茄鸡蛋木耳炒米线的做法 西红柿鸡蛋木耳炒米线 番茄鸡蛋木耳炒米线怎么做

“古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法步骤

• 1、米线先用温水浸泡一会

• 2、米线浸泡时间不要太久会影响口感，营养也会流失

• 3、锅中倒入适量水烧开，开始煮米线，大约煮4、5分钟即可以把米线捞出，不要煮时间太长会影响口感哦

• 4、米线捞出后立即放入冷水中冲凉，然后控干水分备用

• 5、沥干水份的米线装入碗中备用

• 6、西红柿洗净备用

• 7、西红柿洗净备用

• 8、鸡蛋打散拌匀

• 9、木耳泡发好用开水烫一下

• 10、葱、蒜、木耳切成碎丁状备用

• 11、锅中加入适量底油烧热放入葱、蒜爆香

• 12、放入西红柿快速翻炒

• 13、西红柿炒倒后放入鸡蛋液

• 14、再放入木耳翻炒

• 15、西红柿鸡蛋木耳炒至均匀的散开

• 16、加入米线

• 17、放入盐翻炒均匀入味

• 18、最后放入味精提味撒入葱花即可

• 19、炒好的西红柿鸡蛋木耳米线装入盘中

• 20、非常美味的早餐噢

• 21、搭配蚕豆花生米拼香蕉

• 22、还有酥脆的蛋卷哦

• 23、这是早餐首选滴美味佳肴

• 24、好吃停不下来呢

• 25、亲也行动起来吧

• 26、这款美味是人人都都无法拒绝哦