家常菜之莴笋炒肉,必须掌握的经典菜图解 飘香香 菜谱 1.76W 大中小设置文字大小 今天给大家介绍一道莴笋炒肉,非常经典的一道家常菜。莴笋这个食材本身有一股特殊的香味,吃起来口感十分脆嫩,和嫩嫩的肉片一起炒非常清爽,快来学习吧! 主料 莴笋 :一根 猪肉 :300g 辅料 料酒 :适量 食盐 :适量 详细步骤: 第一步 猪肉切片,加盐和料酒腌制5分钟 第二步 莴笋切片 第三步 油锅爆香生姜后下入腌制的猪肉,炒到变色盛出 第四步 炒过肉的锅接着炒莴笋,加盐炒匀,等到莴笋颜色变浅再倒入猪肉,炒匀就可以出锅了 第五步 全程大火炒出来的莴笋会更爽脆 TAG标签:莴笋 家常菜 炒肉 #