开胃营养酸菜排骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：1000
东北酸菜 ：1000

辅料

葱姜块各 ：10
花椒大料 ：10
盐 ：10
味精 ：5
胡椒粉 ：10
鸡精 ：10
白醋 ：5

具体步骤

1. 将排骨剁成寸断，在用凉水泡半个小时，勺里放水焯排骨。待用

2. 东北酸菜切丝用清水洗三变在挤干水分待用。

3. 锅里下入清水，将排骨所有辅料下入锅内（醋出锅时再放）炖20分钟下入酸菜再煮20分钟即可。

烹饪技巧

排骨鲜香，酸菜爽口。注意东北酸菜一定要洗好，要不会有怪味的。