营养竹笋咸菜炖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

这一道营养竹笋咸菜炖排骨可是十分下饭的一道菜呢！而且这一道营养竹笋咸菜炖排骨的口感层次十分的鲜明的。而且每一种食材的味道也是很鲜美的。但是他们之间又不会冲突。这样就更令人期待吃到这一道美妙的营养竹笋咸菜炖排骨了。

主料

排骨 ：580
竹笋 ：300
咸菜 ：150

辅料

姜块 ：40
盐 ：适量
鸡精 ：1勺

具体步骤

1.1.竹笋用清水提前泡去咸味（北方吃笋不方便，婆婆腌好后带来的。如果有鲜笋更好）；

2.2.排骨冷水入锅焯水；

3.3.砂锅里放入排骨和姜块加适量开水小火煮半小时；

4.4.咸菜用水冲洗干净备用；

5.5.然后把笋和咸菜加入后煮15分钟；

6.6.根据个人口味调入盐鸡精即可。