排骨菠菜，做法简单营养美味图解

菠菜历史悠久，有很多别称，因它的根系的颜色而被称为红根菜也叫鹦鹉菜，在潮汕地区因译音而被称为“飞龙菜”。菠菜排骨粥是以菠菜、排骨和大米，配上盐和鸡精等调味料烹煮而成的一道美食，做法简单却又营养美味，适合大众口味。

主料

排骨 ：250克
菠菜 ：150克
大米 ：200克

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量

详细步骤：

第一步

先把食材准备好

第二步

把菠菜摘洗干净后切段沥干水分

第三步

把排骨洗干净后用开水烫煮2分钟，捞出后用冷水冲洗一遍

第四步

把大米清洗干净后和排骨一起放入锅中，倒入适量的水，大火煮开后转中小火熬20分钟

第五步

把大米煮熟后就倒入菠菜

第六步

加盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀即可出锅

第七步

简单又美味的菠菜排骨粥做好啦