准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
豆皮 :
8块红椒 :
一个 青椒 :
一个烤肠 :
2根 鸡蛋 :
一个 木耳 :
适量 香菇 :
适量 蘑菇 :
适量 香菜 :
适量 辅料
盐 :
适量 醋 :
适量老抽 :
适量白胡椒 :
适量水淀粉 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1. 菜备好。
2. 切丝。
3. 鸡蛋倒些香油打散,水淀粉备好。
4. 锅中倒入适量的水煮开。
5. 下入木耳,香菇。
6. 下入蘑菇。
7. 下入辣椒煮一会。
8. 下入烤肠再煮会,倒入盐,老抽,白胡椒调味,再把水淀粉倒进去。
9. 打入鸡蛋,搅拌下煮熟,倒进香菜,关火,再倒入醋,香油调味。
10. 成品。