![凤尾虾自制怎么做好吃又简单]( "凤尾虾自制怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲜虾 ：
6个 辅料
盐 ：
适量 淀粉 ：
适量面包糠 ：
适量油 ：
适量 鸡蛋 ：
适量 胡椒粉 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![凤尾虾自制怎么做好吃又简单 第2张]( "凤尾虾自制怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材
![凤尾虾自制怎么做好吃又简单 第3张]( "凤尾虾自制怎么做好吃又简单 第3张")
2.虾洗净去掉头部，去皮留尾巴最后一节
![凤尾虾自制怎么做好吃又简单 第4张]( "凤尾虾自制怎么做好吃又简单 第4张")
3.从后背切开去沙线
![凤尾虾自制怎么做好吃又简单 第5张]( "凤尾虾自制怎么做好吃又简单 第5张")
4.切开后把虾按平，可以用刀拍一下，炸的时候不容易弯曲
![凤尾虾自制怎么做好吃又简单 第6张]( "凤尾虾自制怎么做好吃又简单 第6张")
5.虾加少许的盐、胡椒粉、料酒腌制一会6、7、8、
![凤尾虾自制怎么做好吃又简单 第7张]( "凤尾虾自制怎么做好吃又简单 第7张")
6.腌制好的虾先蘸淀粉，再蘸蛋液，最后蘸面包糠，逐一做好
![凤尾虾自制怎么做好吃又简单 第8张]( "凤尾虾自制怎么做好吃又简单 第8张")
7.锅内放油五成热放虾，中小火炸至金黄即可
8.炸好的虾
烹饪技巧
虾背部切开要整个按平，用刀拍一下，或者虾肚子用刀划几下，防止弯曲，炸的时候要小火放入虾，
