山药花生猪肚汤的做法 春天的养生汤水--山药花生猪肚汤 山药花生猪肚汤怎么做

“春季肝气最旺，而肝气旺会影响脾，容易出现脾胃虚弱病症。春季饮食宜吃甜品食物，以健脾胃之气，滋养血脉，强健脾胃。
汤水养生是现代人养生里重要的一种方式，充分利用食材的自然功效,通过时间和火候的作用转化成营养物质被身体吸收.
山药,花生，猪肚皆有滋脾补胃的功效，是值得推荐的春季养生汤水!”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山药花生猪肚汤的做法步骤

• 1、猪肚洗净后切小段

• 2、准备其他食材:山药和花生

• 3、准备调味料:黄酒,白胡椒粉和姜蒜

• 4、猪肚下瓦煲后加入清水

• 5、烧开后撇去浮沫

• 6、倒入清洗干净的花生

• 7、接着放入调味料姜皮和蒜片

• 8、调入一勺左右的黄酒放入汤中

• 9、山药洗净去皮后切成小段,放入瓦煲中

• 10、两小时以后打开盖子调入盐和胡椒粉定味即可食用

小窍门

1猪肚一定要洗干净,否则影响汤汁,会出现异味
2山药最好选择铁棍山药,药用和营养价值更高