香脆的凤尾对虾怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

明虾 ：适量
桂鱼 ：适量
火腿 ：适量

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
麻油 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

明虾去壳头尾，从背部剖开成一整片，用调料胞10分钟

桂鱼泥放上调 料后，将鱼泥抹在明虾 表面，再放上香菜、火腿末。

烧热油锅约六、七成，投入明虾炸熟，即可捞起装盘，上席时配上椒盐和辣酱油各一碟。

烹饪技巧