家常青蒜白木耳炒五花肉怎么做好吃又简单
今天推出的这道菜又是一道美味可口的家常菜了！并且呢，今天的这道家常菜的色彩十分的漂亮，营养也是十分的丰富，有荤有素的存在，有足够的热量，也不会过于的多。色香味俱全，值得大家去做一做，我想如果邀请朋友，同事品尝的话，他们也会喜欢是。
主料
青蒜 ：100白木耳 ：100
五花肉 ：150
辅料
油 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：2
鸡精 ：1
具体步骤
准备好食材：青蒜叶、茎分离，叶切成寸段，茎斜切成寸段。
大火烧锅煮水，水开后，下白木耳焯水1分钟。
将白木耳盛出，沥干水分，备用。
大火烧锅至6分热，改中火，下少许花生油，再下五花肉，煸炒至微焦和煸出部分油脂。
开最大火，沿锅边溅入料酒炒匀，再加头抽，翻炒均匀。
下蒜茎，将它翻炒至软。
再下白木耳炒匀。如果锅温过高，可溅入适量的开水控制锅温。
再下青蒜叶翻炒几下，下盐、鸡精和白糖调味，炒匀后，即可出锅。
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