家常蒜米炒木耳菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

就像老婆饼里没有老婆。蚂蚁上树没有蚂蚁一样，这道蒜米炒木耳菜里面也没有木耳，木耳菜，也叫紫角叶，豆腐菜。叫豆腐菜我就很奇怪啊，叫木耳菜就是因为它有木耳爽脆的口感，这个豆腐菜有什什么鬼啊。不过这道菜味道确实赞，大蒜浓郁的香气，加上木耳菜爽脆的口感，非常下饭。

主料

木耳菜 ：300

辅料

生抽 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.木耳菜洗净在中间切一下备用。

2.大蒜去皮切成蒜米。

3.锅中热油爆香蒜米。

4.把木耳菜，倒入锅中。

5.木耳菜翻炒变软，加适量盐。

6.加入适量鸡精。

7.淋适量生抽翻拌均匀即可。

烹饪技巧

多一点大蒜会比较好吃一点。木耳菜好容易熟，要快速炒了盛出来。