果味年糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

糯米粉 ：300
淀粉 ：75
白糖 ：50
黄油 ：50
水 ：450ml

辅料

山楂果条 ：适量
柳橙果酱 ：适量
蜜瓜果条 ：适量
黑芝麻糖 ：适量

具体步骤

1. 准备材料。

2. 年糕材料调成糊状，装进微波炉用碗里，选择大火加热，时间定为10分钟。

3. 10分钟里，每2分钟取出，用筷子延一个方向搅拌数下，最后成半透明状非常有粘性的面糊。

4. 选择深一些的方盒子，四周涂上黄油，这一步很关键，只有涂了黄油将来年糕才好取出。先在盒子的底部，铺上一层蜜瓜果条。

5. 倒入拌上山楂果条的年糕面糊，高度占整个盒子的大概1/3就可以了。

6. 然后再倒入拌上柳橙果酱的年糕面糊，高度是盒的1/3就可以。

7. 再铺上一层黑芝麻糖，每块之间留出一定空隙。

8. 最后，把剩余的年糕面糊倒满，盖好盒盖放入冰箱冷冻室保存。

烹饪技巧

一共做了600ml的年糕两块，所以用的材料都是双份，冻好后的年糕，不需解冻直接从盒中倒扣出，切成1厘米厚的薄片装入盘子，放入蒸锅大火热透就可以吃了。春节期间随吃随加热，香糯软滑酸酸甜甜，美味年糕其实来得很方便。