蝴蝶面为什么煮不软

水温不够高、面太厚。蝴蝶面是给婴儿吃的一种辅食，蝴蝶面是属于意面类的，面质本来就是偏硬的，不容易煮软。可以用高压锅加水煮，不要在水还没烧开的时候就把面加进去，否则容易煮不熟。如果是自己做的，也有可能是因为面皮太厚水煮不进去，导致面很硬。