五花肉炒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

五花肉炒木耳咸鲜美味，是大家喜爱的家常快手菜。黑木耳爽脆嫩滑，具有丰富的营养价值与保健功效，随意加点富含胡萝卜素的红萝卜或翠绿的鲜辣椒，让这道菜多了一层清香，其中荤素搭配，食材的味道独立而又统一，实在是美味可口。

主料

木耳 ：100g
莴笋 ：100g
五花肉 ：200g

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.五花肉洗净，锅里放水，加姜，葱段，生抽，盐，干辣椒，桂皮，八角煮二十分钟，捞出，切片

2.木耳、莴笋分别切片状，葱姜蒜切碎

3.锅里放油，下五花肉炒

4.炒香后加入葱姜蒜

5.倒入莴笋

6.炒一分钟

7.倒入木耳

8.大火炒三分钟后加一勺盐

9.加少许生抽调色，炒均匀就可以出锅了。

烹饪技巧

倒入蔬菜以后要大火快炒。