色泽鲜亮的女巫手指饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

全蛋液 ：30
泡打粉 ：1
低筋面粉 ：220
黄油 ：100
糖粉 ：60

辅料

大杏仁 ：适量

具体步骤

1.准备好大杏仁

2.黄油软化

3.加入糖粉

4.先用电动打蛋器把糖粉和黄油和在一起，再打到颜色变浅，膨松

5.加入蛋液

6.打到黄油和蛋液混合均匀

7.加入低粉和泡打粉

8.和成面团，放冰箱冷藏半小时

9.把面团搓成条，分成每个十二克左右的小块

10.搓成比手指细，不规则的长条，一头要细一点

11.把大杏仁沾点蛋液，放细的那头，稍微按一按

12.再用刀压出手指上的纹路

13.摆放烤盘，中间要留出空隙，因为加了泡打粉，烤的时候会变粗，放170度预热好的烤箱，上下火烤20分钟，烤箱不同，所以烤的时候要勤观察上色

烹饪技巧

无