![色泽鲜亮的武汉热干面怎么做好吃又简单]( "色泽鲜亮的武汉热干面怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
碱面 ：
200 橄榄油 ：
50 辅料
大蒜 ：
两瓣 榨菜 ：
适量葱末 ：
少许花生酱 ：
20生抽 ：
两勺 具体步骤
![色泽鲜亮的武汉热干面怎么做好吃又简单 第2张]( "色泽鲜亮的武汉热干面怎么做好吃又简单 第2张")
1.斜桥牌榨菜，切成碎末。
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2.花生酱加入香油，化开待用。
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3.烧一锅热水，下入新鲜的碱面，大火3分钟即可。
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4.乘出面，加入橄榄油，拌散，平铺在盘上。用扇子扇风或放在电风扇下吹冷。
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5.再次加入沸水中1分钟，捞出。
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6.加入大蒜水，生抽，榨菜末，香葱末，花生酱，拌匀即可出盘啦！
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7.大功告成！
烹饪技巧
使用新鲜的碱面，把面晾干的时候放在电风扇前面吹。
