简单版女巫手指饼干怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：220

辅料

泡打粉 ：1
全蛋液 ：30
糖粉 ：60
黄油 ：100

具体步骤

1.材料黄油100g，糖粉60g，全蛋液30g，低粉220g，泡打粉1g， 美国大杏仁数颗

2.美国大杏仁去壳备用

3.黄油室温软化

4.加入糖粉

5.用电动打蛋器打发，分两次加入蛋液，继续打发至颜色变浅，体积膨大

6.倒入过筛的低筋粉，泡打粉

7.用橡皮刮刀搅拌均匀成手指饼干面团。面团放入冰箱冷藏1小时

8.把面团分成小块

9.手捏成不规则长条状，直径比手指稍微细一点

10.用小刀在手指饼干上划出条纹作手指关节的样子

11.一粒杏仁，按进较细的一端作指甲的样子码入铺有油纸的烤盘内

12.烤箱提前预热，中层 上下火185度20分钟。（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）

烹饪技巧

又是一款酥的掉渣的饼干