好吃的电饭锅版叉烧肉 怎么做好吃又简单
电饭锅版叉烧肉，很棒的一道菜，厨房新人可以试试，你会发现味道完全不比外面烧腊店的差哦，而且只要电饭煲就搞掂了，叉烧吃起来香嫩多汁，酱汁的味道都融进了肉里，入口细滑，完全被叉烧迷倒了，肉里面还有甜甜蜂蜜的感觉，感觉超甜蜜的叉烧，拿来配饭最好了。
主料
猪梅头肉 ：500辅料
姜 ：适量李锦记叉烧酱 ：适量
耗油 ：适量
酱油 ：适量
蜜蜂 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
准备酱料
梅头肉500克左右
先用一到二勺料酒腌半小时
加三勺叉烧酱，不喜欢吃太盐的可以二勺。半勺酱油，半勺耗油
最后架入姜丝
最后搅拌均匀，放进冰箱冷藏12至15小时，如果实在急着吃，最少也要8个小时以上。隔6到8小时要翻一下，二面均匀
一般都是头天腌制，第二天烤!电饭煲擦干水，倒进一点点油，把底部抹匀。然后放进叉烧肉，按快速煮饭键开始。中间翻面一次，快速煮饭结束后，刷上一小勺子蜂蜜，翻面再刷蜂蜜，继续按快速煮饭键一次。第二次快速煮饭结束后，就可以了。
完成准备切片
出盘凉会切片
够味可以不用淋汁，个人觉得淋汁味道更正。这道菜招待亲朋好友都不会失礼，新手照样没问题
蜜蜂的量是这一小勺，在中间插不进步就，只能在这补上
瘦肉放进锅时腌出来的汁要倒一半进去一起煮，记住是一半，不能全倒完，煮好后汁太多不香影响口感。其实不用汁就己经有味的。还有就是我的锅快速键要40分钟，我是在差不多还有15分钟的时候就翻面倒蜜蜂，一次快速键就完成了。二次的话肉太熟了
