好吃的女巫手指饼干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

孩子平常特别喜欢吃一些零食，但是从来没有自己做过饼干或者小零食，听朋友提到过女巫手指饼干，就准备尝试一下。女巫手指饼干制作过程非常简单，味道是酥甜的，但是一点也不油腻，另外，加入了杏仁的营养，特别适合小孩吃，当零食备用哦。

主料

低筋面粉 ：105

辅料

细砂糖 ：30
泡打粉 ：1
杏仁 ：几个
全蛋液 ：15
黄油 ：50

具体步骤

1.鸡蛋打散准备

2.黄油切片软化

3.软化的黄油加入砂糖打发至体积膨胀

4.倒入鸡蛋液搅拌均匀

5.筛入低筋面粉和泡打粉

6.用刮刀和成光滑的面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时

7.取出面团后把面团分成重量相等的小球搓圆，大概每个15至20克左右

8.然后把小面团搓成长条，根据自己的手指头捏一下关节，用小刀画出手纹，把杏仁压在手指尖尖的一头，烤箱预热至160度中层15分钟即可。

烹饪技巧

1、手指不要做太粗，进了烤箱手指受热会变大一些。