关于自制牛肉丸的餐饮精选

“牛肉丸制作细致，色泽红润，柔脆有弹性，鲜美馨香，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜”食材明细主料牛肉（500克）肥肉（100克）生粉（80克）葱姜水（240克）盐（8克）糖（10克）生抽（40克）鸡蛋（2个）油（20克）料酒（10克）辅料胡椒粉（适量）原味（口味）未知（难度）自制...

“冬天少不了的牛肉丸子，吃火锅、丸子煮面，非常方便，还好吃。”食材明细主料牛肉（300克）辅料花椒水（适量）鸡蛋（一个）干淀粉（少许）调料葱（适量）姜（适量）蚝油（一勺）白糖（少许）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制牛肉丸的做法步骤1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟牛肉中含有丰富的营养物质，是很多朋友喜欢吃的一个原因，牛肉的做法有很多，今天我们就教大家做一款自制手打牛肉丸。自己做的手打牛肉丸比其他更有劲道哟...

“寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用”食材明细主料牛肉（1500克）辅料葱（适...

“牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干是用牛肉腌制而成的肉干，含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又易...

“卤牛肉，其实之前一直去外面店里买来吃，自从出现了卤水汁这种调味料，就一直在家做了！特别是过年过节，再也不用去外面排队买了吃！自己想啥时候吃，就随时可以卤点，真的很方便，味道也很赞！剩下的一锅牛肉汤还可以用来下面条，或者卤...

“自制丸子营养健康，宝宝喜欢吃丸子就是做丸子最大的动力，可以随意切换各种肉和添加辅料。”食材明细主料瘦肉（500g）肥肉（50g）冰（150g）木薯淀粉（50g）蛋清（2个）调料盐（18g）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制猪肉丸的做法步骤1、...

“我儿子爱吃牛肉，提议让做点牛肉松配面包吃。我是积极响应，立即买了牛肉来给做肉松。三斤牛肉做了不到一斤的肉松，生牛肉就花了100多块，成本高哦，超市卖几十块钱一斤的牛肉松，如果也说是纯肉的，你信吗？反正我是不信。还是自...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉末：100鸡蛋：1个辅料香油：适量酱油：适量香菜：适量水：适量具体步骤1.香菜切碎末2.调过味的牛肉馅取出3.鸡蛋洗净4.煮水5.水开后鸡蛋打进去6.用勺子把...

食材明细主料牛肉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）蒜（适量）生抽（适量）泡打粉（适量）玉米淀粉（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制牛肉丸子的做法步骤1、牛里脊去筋膜切成薄片2、放入料理机中3、加适量盐、糖、蒜、生...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料牛肉：3斤红薯粉（或小粉）：3斤辅料生姜：2两十香料：0.5两盐：适量味精：适量小茴香：1两食用油：适量具体步骤1.红薯粉用水泡，水不要太多，待用……2.牛肉剁碎，待用……3...

“怎么才能把自制肉丸做的尽可能的Q弹呢？多次试验下来，我觉得窍门有三：一是冷藏，二是加入适量粘合剂（蛋清，生粉等等），三就是要摔打！这三点，可以说是缺一不可。刚好新买了块牛肉，所以这次做丸子就拍了过程。和大家分享，希望能共同...

“🍗鸡肉是磷、铁、铜和锌的良好来源，富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。将鸡腿肉制成肉丸能提高宝宝咀嚼能力，补充身体需要的营养物质，增强人体抵抗力。裹上一层番茄酱制成茄汁鸡肉丸，健康卫...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛肉、肥猪肉分别绞成肉泥；腐竹皮用开水泡软后沥干切小块；取一小盆将调料A拌匀成粉浆，备用。2.取另一盆放入作法1的肉泥摔打、搅拌至有黏...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟牛肉是蛋白质极其丰富的食物之一，不仅味道鲜美可口，还有很有的实用价值，其中含有丰富的营养元素，有提高免疫力、补中益气、养胃健脾等方面的功效，这道孜然...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：500辅料油：适量黑木耳：适量白菜：适量盐：适量具体步骤1.牛肉搅成肉磨，加葱姜香油盐2.白菜适量3.准备工作，清洗白菜4.泡发木耳5.锅里放水加热，待水开...

食材明细主料瘦肉（适量）辅料冰块（适量）盐（适量）芭蕉芋粉（适量）原味（口味）未知（难度）自制猪肉丸的做法步骤1、瘦肉打成蓉，准备冰块。2、冰块加入肉蓉里一个方向搅拌，大概500下。3、虎口挤成型放冰水里。4、水温70，让丸子慢慢熟透。5、...

食材明细主料高筋面粉（300克）酵母（3克）糖（15克）盐（3克）水（160克）橄榄油（15克）辅料番茄沙司（20克）口蘑（80克）青椒（40克）洋葱（40克）烤肉丸子（20个）青豆（20克）马苏里拉奶酪（240克）蛋液（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制烤肉丸比萨的做法步...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛绞肉：适量马蹄（也称荸荠）：适量香菜：适量陈皮：适量辅料葱：适量姜：适量白胡椒粉：适量蛋清：适量马铃薯淀粉：适量小苏打：适量盐：适量生抽：适量蚝油：适量米酒（或花雕...

“多吃冬瓜益处多，自从怀孕后没胃口，就喜欢吃些青菜类的，所以冬瓜就是首选。既营养又可以预防孕期血糖高，自己在家做来尝尝，味道还真不错”食材明细主料冬瓜（500）肉馅（250克）小葱（2棵）香菜（2棵）辅料香菜（2棵）小葱（2棵）姜（5克）盐（3克）香油（3...

“这个是年前做的丸子，这样过年的时候就可以偷下懒，多做些放冰箱冷冻着，随吃随拿，方便呢！”食材明细主料猪肉（500g）香菇（一把）生粉（适量）面粉（适量）生姜（适量）香葱（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）米酒（适量）自制虾皮味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小...

“为了让家人吃上放心肉丸子，今天特来自己体验一下自做丸子”食材明细主料猪肉（1000克）花生油（适量）蚝油（适量）孜然（适量）白酒（适量）鸡蛋（1个）辅料盐（2克）生抽（适量）白糖（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肉...

肉丸顾名思义就是有肉的丸子，丸子深受大家的喜爱，小编可以说是肉丸子的疯狂粉丝，一口气可以吃一整碗的肉丸子，因为他真的太好吃啦。但是外面买的总是觉得没有自己做的干净，卫生，而我又基本每天都会吃，索性就自己学了起来，现在...

“某天在菜场买到了摊主自制的荠菜肉丸和香菇肉丸做了火锅，吃得人人满意个个尽兴，直夸这个肉丸好吃。于是我决定去多买点儿囤起来，毕竟大冬天吃火锅是多惬意的事儿呀。不料隔天去买肉丸，被告知无货，且不会再做。这这这……...

放到冰箱里保存。自制的牛肉丸没有经过消毒杀菌，储存期没有食品厂做的那种储存期长。在储存自制牛肉丸子时，要注意储存牛肉丸子的容器一定要密封好，防止跟冰箱里其他的食物串味，若是短时间内吃可以放进冷藏，若是长时间内不...