在家做的红烧小黄鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小黄鱼 ：500

辅料

味精 ：适量
小葱 ：适量
老抽 ：适量
白砂糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.先将鱼洗净，沥干表面的水

2.起油锅炸鱼，要煎至鱼两面金黄

3.全部煎好后，锅里留底油

4.把鱼放入锅里

5.倒入小碗清水，老抽适量，小火焖煮15分钟左右

6.汤汁差不多时放入盐，糖，味精适量

7.最后撒上葱花

8.装盘，美味的小黄鱼就完成了。

烹饪技巧

做这道菜主要是炸小黄鱼要两面金黄，糖和盐要多一点才入味。