准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
小
黄鱼 :
500 辅料
食用油 :
2勺盐 :
1匙白糖 :
1匙老抽 :
半勺生抽 :
1勺姜丝 :
少许葱 :
1颗 醋 :
少许味精 :
半匙 具体步骤
1.小黄鱼剪开肚子洗净内脏和黑衣
2.摆盘上用盐和料酒腌制三分钟
3.葱切粒分葱白和葱花…姜切丝
4.起锅热至油七成热…
5.放入小黄鱼
6.放少许醋去腥
7.放入生抽~老抽~白糖~姜丝~葱白和适量水煮三分钟至鱼熟
8.要起锅了放入味精
9.装盘后放上葱花即可享用
烹饪技巧
无