苦瓜炒豆干的做法 苦瓜炒豆干怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苦瓜炒豆干的做法步骤

• 1、苦瓜、豆干。

• 2、苦瓜、豆干切片，准备五花肉片、蒜末。

• 3、起锅烧油，爆香蒜末。

• 4、倒入苦瓜。

• 5、放适量的盐，将苦瓜炒至断生，铲起备用。

• 6、锅中放少许油，煸香五花肉。

• 7、炒熟的五花肉铲至锅侧，放入豆干煎香，并在豆干表面撒些薄盐。

• 8、放入酱油。

• 9、倒入苦瓜。

• 10、翻拌均匀入味即可。

• 11、成品。