香菇胡萝卜盖浇饭的做法 香菇胡萝卜盖浇饭怎么做

“一人食也要好好吃饭，一份简单的盖浇饭，纯素食，因有香菇酱的加入，比肉都香”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇胡萝卜盖浇饭的做法步骤

• 1、准备材料，胡萝卜洗净刨掉外皮，小葱洗净

• 2、胡萝卜切滚刀块，葱切段

• 3、大米淘洗干净放入电饭煲中

• 4、制作一键式喷香米饭

• 5、焖米饭的空挡做菜，锅中放入香菇酱、小葱，炒出香味，不用放油，香菇酱中自带油，放入胡萝卜块翻炒2分钟左右

• 6、加入适量清水，大火烧开，转小火炖

• 7、十五分钟左右，胡萝卜炖至软烂，少许的水淀粉勾芡即可

• 8、新米做出的米饭口感软糯，香味浓郁，做好的米饭放入模具中压实

• 9、模具扣在盘子中

• 10、在米饭中间盛上胡萝卜，撒点葱末即可开吃

小窍门

香菇酱中有油，先炒香菇酱、再炒胡萝卜，就无需用油