简洁美味的抹茶戚风怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

抹茶作为一款好吃的食材，活跃于各大料理中。而如今抹茶运用最多的地方，应该就是抹茶蛋糕了吧。抹茶戚风蛋糕，做法十分简单，稍微有点料理经验的人，都可以掌控住它的做法。抹茶戚风上传统的抹茶粉，绝对可以让你品尝到正宗的抹茶料理。

主料

低筋面粉 ：35
抹茶粉 ：5
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：20
水 ：20
糖 ：30

具体步骤

1.将抹茶粉与低筋面粉混合过筛

2.将油、水、蛋黄和粉类搅拌均匀

3.将蛋白加糖打发

4.将蛋白与面糊混合均匀

5.倒入模具中，入烤箱140度50分钟

6.美味的抹茶戚风就做好啦

烹饪技巧

粉类要先过筛