美味抹茶戚风蛋糕怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.03W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 蛋黄中依次加入20克糖、色拉油、水,充分搅拌均匀2. 筛入低粉和抹茶粉,用橡皮刮刀拌匀,成蛋黄糊,备用3. 蛋白加入几滴白醋,分次加入60克糖及玉米淀粉,打发至硬性,成蛋白糊4. 浓缩蛋白5. 分次将蛋白糊加入蛋黄糊中,切拌均匀,成蛋糕糊6. 慢慢将蛋糕糊倒入模具中,在桌子上震几下7. 烤箱预热,180度,下层,上下火,30分钟8. 出炉后立即倒扣,直至蛋糕彻底冷却再脱模 TAG标签:戚风 抹茶戚风蛋糕 美味 好吃 蛋糕 #