关于牛蛙煲的餐饮精选

“话说牛蛙和青蛙确实都是蛙，外表粗看就是一个大点，一个小点！其实最大的区别就是，一个能吃一个不能吃！牛蛙不仅味道鲜美，营养也十分的丰富，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食物。而青蛙，不小心误食就很有可能...

食材明细主料牛蛙（4只）辅料青辣椒（适量）红辣椒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱牛蛙的做法步骤1、牛蛙切块，加盐，料酒腌渍2、放适量咖喱粉调味3、辣椒，大蒜改刀，将牛蛙先焯水，然后另起油锅先辣椒蒜炝锅，然后倒入牛蛙翻...

“上周，没来由的微博热搜声称市场将禁止售卖牛蛙（已辟谣），加上居家一个多月的网友近期印象中确实难有牛蛙的身影，一时间网络上哀鸿遍野，纷纷表示“我现在比锅里的牛蛙还难过”。自1959年牛蛙从古巴引入我国以来，九十年代左右...

食材明细主料牛蛙（6只）配菜香芹（200g）紫苏（50g）彩椒（2颗）熟芝麻（1勺）香料大蒜（8颗）姜（若干片）大葱（若干段）绿麻椒（10g）大料（1颗）香叶（1片）小米辣（8只）杭椒（1根）原味（口味）未知（难度）紫苏牛蛙煲的做法步骤1、处理主材和辅料。处理好的牛蛙切成块，小一...

食材明细主料牛蛙（500g）辅料丝瓜（300g）配料老姜（适量）大蒜（适量）大葱（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）泡椒（适量）鸡精（适量）料酒（适量）郫县豆瓣（适量）醋（适量）白糖（适量）菜油（适量）盐（适量）猪油（适量）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水煮牛蛙的做法步骤...

“小时候生活的地方，初夏时节在田野乡间都是青蛙的叫声，还有不少人会趁着黑夜带只筐和手电筒去捉青蛙为自家餐桌加点小菜，而我家从来都不吃这些，后来菜场有牛蛙卖，周围吃的人多了起来，饭店各种牛蛙的吃法也在引诱着我，也就慢...

“水煮菜系是川菜的一大特色，采用蔬菜打底，麻辣鲜香。今天用它来做一道滑嫩的牛蛙。”食材明细主料牛蛙（二只）辅料葱（适量。）泡椒泡姜（少许）青藤椒（一把）干辣椒（5个）魔芋（一块）豆芽（一把）姜（适量）蒜（适量）调料豆瓣酱（一匙）酱油（一匙）白胡椒粉（...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛蛙：3只辅料泡椒：3根青椒：1个姜：3片蒜：3瓣郫县豆瓣酱：半勺料酒：2勺生抽：1勺老抽：半勺糖：半勺盐：适量具体步骤1.牛蛙剥皮，去除内脏，洗净剁块。加1勺料酒，1勺生抽抓...

“牛蛙是平时到店里都爱点的菜，昨天想挑战一下，处理的时候牛蛙还在动，一边洗一边叫，自己有点逊啊！网搜了一下较简单的烧法，还不错哦，放了些耗油，味道很棒。”食材明细主料牛蛙（一只）土豆（一个）洋葱（少许）酱油干（少许）辅料糖（2大勺）盐（适...

“🍲🍥”食材明细主料牛蛙（100g）香米（200g）辅料火腿片（3条）西芹（1颗切粒）包菜（1块切丝）枸杞（8颗）酱油（2匙）小葱（适量）黄豆酱（1勺）生粉（2匙）炸猪排粉（1匙）料酒（1勺）盐（1匙）姜黄粉（1匙）老抽（2匙）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛蛙焖饭的做法步骤1...

“牛蛙是一种高蛋白质，低脂肪，胆固醇极低又味道鲜美的大众美食。石锅的做法也是非常受欢迎的一种。所以，家宴里，这道菜真的可以有。鲜辣醇香，把酒对饮，酣畅淋漓。”食材明细主料牛蛙（750克）葱（50克）姜（50克）香菜（2棵）花椒（5克）料酒（1大...

食材明细主料牛蛙（适量）藕片（适量）杏鲍菇（适量）青椒（适量）洋葱（适量）辅料豆瓣酱（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）海鲜酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香锅牛蛙的做法步骤1、原料2、藕片过油待用3、将杏鲍菇和青椒焯水待用4、大...

“虽然天气很热，但是还是抵挡不了我吃辣的热情，牛蛙的肉质很有弹性，我比较爱吃野味，牛蛙就是其中比较爱吃的，所以我用三种各具味觉特色的辣椒来搭配牛蛙鲜美的肉质，一碗白米饭，一份三椒牛蛙，米饭不够吃，吃完一碗在来一碗，好好吃...

食材明细主料牛蛙（1只）辅料红辣椒（2只）蒜头（4颗）调料食盐（适量）油（1勺）酱油（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小炒牛蛙的做法步骤1、准备好红椒，洗净切碎。2、牛蛙洗净斩块。3、蒜头切片。4、热锅热油下入辣椒，加盐炒...

食材明细主料鱼头（适量）牛蛙（适量）粉丝（适量）白萝卜（适量）笋（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤1、白萝卜洗净去皮，切成块放入砂锅中2、笋去皮...

“小时候最喜欢的食物之一是青蛙（四川人也叫克猫儿），爸爸做的克猫儿回味无穷。后来知道了克猫儿是益虫，咱不能吃，嘿嘿，被俺某一天发现牛蛙也不错啊！今天附近有家新的生鲜超市开业，鱼鳅牛蛙都是9.9元一斤，买了四只牛蛙，中午小煎，...

食材明细主料牛蛙（1只）胡萝卜（1根）粥（1锅）辅料生抽（适量）鱼露（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛蛙粥的做法步骤1、牛蛙清洗干净，切成块，加入生抽、鱼露、料酒腌制；2、胡萝卜切成丝；3、煮一锅粥；4、加入胡萝卜丝；5、加...

“冒着热气的干锅散发着花椒的香味，牛蛙肉质鲜嫩，麻辣的味道还是遮掩不了蛙肉的甜美。来上一锅牛蛙，小火慢熬，整个人都暖和起来了。”食材明细主料牛蛙（4只）辅料香葱（适量）姜（适量）蒜（1头）青辣椒（适量）红辣椒（适量）鲜花椒（适量）醪糟汁（50...

食材明细主料牛蛙（3只）辅料千张条（120克）蘑菇（7个）莴笋（1根）姜片（适量）蒜（适量）剁辣椒（适量）玉米淀粉（适量）调料酸汤肥牛调料包（1包）料酒（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）金汤牛蛙的做法步骤1、食材：牛蛙（已洗净）、...

食材明细主料牛蛙（适量）青椒（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料蒜（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）黑胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒牛蛙的做法步骤1、牛蛙洗净用姜丝、盐、鸡精、淀粉、黑...

“细嫩滑润，麻辣鲜香。”食材明细主料牛蛙（2只）丝瓜（2根）辅料菜籽油（1/2汤匙）麻辣鱼底料（4茶匙）料酒（2茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）盐（1/4茶匙）小苏打（1/5茶匙）小葱（4根）麻辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）丝瓜牛蛙的做法步骤1、牛蛙剪头、撕皮、...

食材明细主料牛蛙（4只）干辣椒（50克）花椒（10克）熟白芝麻（30克）干淀粉（2勺）辅料姜片（适量）大葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）麻辣牛蛙的做法步骤1、食材：牛蛙（已洗净）。2、干辣椒（已清洗...

“香辣可口的干锅牛蛙~”食材明细主料牛蛙（适量）土豆（适量）莴笋（适量）玉米笋（适量）辅料干辣椒（适量）四川辣酱（适量）大蒜（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）淀粉（适量）糖（适量）盐（适量）白胡椒（适量）植物油（适量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅...

食材明细主料蛏子（305克）牛蛙（3只）辅料姜片（适量）蒜（适量）葱段（适量）剁椒（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛏子牛蛙煲的做法步骤1、食材：蛏子（已洗净）、牛蛙（已洗净）、姜片、蒜（已切...

食材明细主料牛蛙（400克）胡萝卜（适量）生姜（适量）大蒜（适量）辅料玉米油（10毫升）盐（少许）生抽（少许）胡椒粉（少许）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒牛蛙的做法步骤1、成品。2、晚餐必不可少的一道荤菜。3、大蒜，生姜，胡萝卜切好备用。4...