冷吃杏鲍菇的做法 冷吃杏鲍菇怎么做

“杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。冷吃系列，再来个冷吃杏鲍菇，将带给你不一样的味蕾体验。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冷吃杏鲍菇的做法步骤

• 1、锅中倒入油，油开倒入姜、八角、山奈、花椒炒出香味。

• 2、倒入切好的杏鲍菇，翻炒。

• 3、放入一勺盐。

• 4、倒入切段的干辣椒，翻炒。

• 5、倒入一大勺红酱油（或者老抽）

• 6、倒入少量醋。

• 7、继续翻炒，炒干水份。

• 8、美味呈现。

小窍门

放凉后味道更佳，辣椒根据自身口味增减。