胡萝卜木耳包的做法 胡萝卜木耳包怎么做

“通常胶东大包子，都是用肉丁，少爷说大肉丁吃起来过瘾。
不过这是给生病住院的妈妈做，就用了肉糜。
因为忙着做好饭带去医院，有些步骤就省略了，自行脑补一下哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜木耳包的做法步骤

• 1、圆白菜洗净，胡萝卜先前洗净了。

• 2、萝卜打丝。

• 3、放容器内。

• 4、圆白菜切丝。

• 5、跟萝卜丝放一起，放食盐。

• 6、抓匀，腌制出汤水。

• 7、泡发好的偶尔煮几分钟，洗净捞出。

• 8、切末。

• 9、小葱切碎。

• 10、萝卜和白菜撰干水分备用。

• 11、热锅冷油，放萝卜白菜和肉糜翻炒。

• 12、放花椒粉。

• 13、炒均匀。

• 14、放鸡精。

• 15、炒均匀，放木耳和葱花。

• 16、翻炒均匀即可。

• 17、发酵好的面。

• 18、取出来，揉光排气，分成小剂子。

• 19、擀皮。

• 20、包包子。

• 21、全部包好。

• 22、放蒸锅里二次醒发。

• 23、发好的包子，大火烧开蒸20分钟，焖5～10分钟即可。

• 24、成品。

小窍门

猪肉终于到15块一斤了，多买了点，用绞肉机打成肉糜。备用。