香软抹茶戚风蛋糕怎么做好吃又简单
香软抹茶戚风蛋糕味道香甜软糯，吃到嘴里，味道迅速充斥着整个口腔，给人一种很享受和满足的感觉。这道甜点非常的受大众的欢迎，它的制作方法简单，营养价值也十分的丰富，不管是当早餐配牛奶，还是当自己和闺蜜聊天的下午茶点都是非常的不错哦。老人小孩也适宜哦。
主料
抹茶粉 ：10鸡蛋 ：四个
玉米油 ：10
低筋面粉 ：75
辅料
鲜柠檬汁 ：适量鲜奶 ：适量
糖粉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
蛋黄和蛋清分离蛋黄中加入盐，玉米油，鲜奶和10克糖粉充分搅拌均匀
筛入低筋面粉翻拌均匀蛋清中倒入适量鲜柠檬汁用打蛋器打发至鱼眼泡
分三次加入30克糖粉继续打发至干性发泡取三分之一蛋白放入蛋黄液中翻拌均匀
倒回到剩余的三分之二的蛋白液中翻拌均匀倒入模具中（留少部分拌和抹茶粉）剩余的蛋液中放入抹茶粉翻拌均匀
到在模具上面，用刮刀板划几道烤箱预热上火170度，底火180度，烘烤40分钟左右。烤熟后拿出来倒扣晾凉
