蒜茄子的做法 饭遭殃小菜—蒜茄子 蒜茄子怎么做

“经久不衰的小菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜茄子的做法步骤

• 1、主料：茄子去梗洗干净、大蒜去皮、香菜去根洗干净。

• 2、茄子上锅蒸烂。大约15分钟吧。

• 3、把大蒜用蒜泥器弄碎。

• 4、香菜切碎。

• 5、把香菜和大蒜放一起，加入盐和糖。

• 6、放入少许胡椒粉。

• 7、放入生抽。

• 8、放入一大勺鸡精。

• 9、茄子蒸熟一定要放凉，从茄子的中间破来，抹上蒜泥料。

• 10、把茄子在和上，放入饭盒中，在冰箱冷藏，随吃随取。

• 11、腌上一天就能吃啦。