![美味的蒜苗猪耳朵怎么做好吃又简单]( "美味的蒜苗猪耳朵怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
25分钟蒜苗猪耳朵的做法简单，猪耳朵中间有一层软骨头，咬起来脆脆的，嚼起来特别劲道，跟蒜苗一块炒，再加上辣椒，老抽，姜等佐料调味，特别开胃下饭，夏天配上白米饭能吃好几碗，既营养丰富又美味，深受老少的欢迎，喜欢的朋友不要错过，可以回家尝试一下。
主料
猪耳朵 ：
300 蒜苗 ：
100 辅料
盐 ：
5油 ：
5 辣椒 ：
5 姜 ：
5老抽 ：
5 味精 ：
5 具体步骤
猪耳朵用水煮一下，去掉猪毛及脏东西，切片细条
蒜苗洗净，切段
锅内放少量油，入姜，辣椒煸香
倒入猪耳朵炒
加适量的盐，料酒
倒老抽炒至上色
放入蒜苗的茎部分炒至七分熟
倒入蒜苗叶子炒
至叶子软后加味精提鲜，装盘食用
