美味的凉拌猪耳朵鸭胗怎么做好吃又简单
凉拌猪耳朵鸭胗记忆中这道凉菜是我最喜欢吃的一种，小时候妈妈经常做这道菜，总之到吃饭前都被我干掉一大半了，这道菜实在是太诱人，忍不住偷吃。我相信肯定有很多人也跟我一样钟爱于它，而且它的做法也很是简单，轻轻松松就能学会，食材也用得很少。
主料
卤水猪耳 ：适量卤水鸭胗 ：适量
辅料
小葱 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
花椒粉 ：适量
香菜 ：适量
陈醋 ：适量
自制芝麻辣椒油 ：适量
小红椒 ：适量
具体步骤
1.准备好调味料，葱，香菜，蒜瓣，辣椒切好备用。
.肉切块
葱姜切小
锅里放油，油热加入肉片煸炒
肉变色，加入葱姜煸香
加入十三香1小勺酱油提味提色
加入胡萝卜芹菜炒
芹菜8分熟加入两红柿尖椒黄瓜炒
加入1小勺盐炒匀
加入1小勺蚝油
加入味精香油即可
4.加入醋，生抽，盐，花椒粉，自制芝麻辣椒油，拌匀就好了！
