美味的猪肝炒蒜苗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的猪肝炒蒜苗，这是一道非常美味的家常菜。蒜苗是一种非常有营养的蔬菜，吃起来爽脆可口非常美味，非常适合用来炒肉。猪肝含有丰富的营养价值，而且用来炒蒜苗吃起来非常的香，这道菜的口味非常棒，而且颜色看起来非常的诱人，让人很有食欲。

主料

蒜苗 ：100
猪肝 ：250

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.食材

2.锅内加水，放入葱，姜，水开后，倒入猪肝，掉一下

3.猪肝洗净，蒜苗切段，洗净

4.热油锅，放入葱，姜，煸炒出香味，倒入猪肝和蒜苗翻炒

5.加盐，料酒，生抽，糖，翻炒片刻

6.收汁

烹饪技巧

猪肝要在开水中掉一下，这样炒出来的猪肝既嫩又鲜。