![家常椰汁咖喱蟹怎么做好吃又简单]( "家常椰汁咖喱蟹怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
椰汁 ：
200 大闸蟹 ：
3只红椒 ：
1个 辅料
蒜 ：
适量油 ：
适量 姜 ：
适量咖喱粉 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量 具体步骤
![家常椰汁咖喱蟹怎么做好吃又简单 第2张]( "家常椰汁咖喱蟹怎么做好吃又简单 第2张")
1.用刷子把蟹刷洗干净；
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2.把蟹剁开；
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3.锅里烧红加入适量的油，姜、蒜炒至香味；
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4.倒入红椒，继续翻炒；
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5.加入适量的咖喱粉；
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6.炒至香浓的咖喱味；
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7.加入椰汁，煮开；
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8.把处理好的蟹倒入；
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9.大火煮开，盖上盖子，转中小煮15分钟；
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10.煮至汤汁偏干加入适量的盐和酱油，拌均匀即可。
烹饪技巧
咖喱要炒过才香浓。
