美味凉拌菠菜猪耳朵怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

猪耳朵最好吃了，因为肉肉是软软的里面的脆骨脆脆的，吃起来口感搭配的很好，猪耳朵不能多吃，它的胆固醇的含量较高，不过偶尔食用也是可行的，这道美味凉拌菠菜猪耳朵是一道非常简单的快手料理，其中猪耳朵就是买的已经制作完毕的，伴上处理好的菠菜，佐以调味料，一起食用，非常可口。

主料

菠菜 ：50
猪耳朵 ：1个

辅料

味极鲜 ：1匙
香醋 ：半匙
香油 ：适量
生抽 ：1匙
盐 ：2
大蒜 ：3粒

具体步骤

1.材料：菠菜，猪耳朵，大蒜。

2.菠菜斩断，猪耳朵切长条，大蒜切末。

3.取适量大的盆，放入菠菜耳朵条，大蒜，加入生抽，味极鲜，盐香油翻拌均匀。

4.最后放盐，猪耳朵是有盐的，放盐的时候要酌情适量的少放些。

5.拌匀后成盘即可。

烹饪技巧

1、菠菜用80℃的热水烫30秒钟即可捞出控水。