美味猪耳朵怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

猪耳朵 ：适量

辅料

桂皮 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

打开火烧掉猪毛，或者用夹子夹掉，但是烧的话就快一点。用水先过水了，再洗干净。

将卤料放入水中煮，依次全加入，小火熬制30分钟

放入猪耳朵，小火慢慢卤入味，上色成棕红色，捞出备用。

捞出沥干备用，猪耳朵和其他配菜，荤素配合。摆盘，即可食用。