美味酱焖猪耳朵怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

酱焖猪耳朵以猪耳主要食材的菜肴，这道菜主要是由猪耳搭配腐乳和不同的调味料烹饪而成。猪肉不但提供蛋白质和能量，还爽脆。腐乳是十分香的，它让这道菜肴的味道更加美味。猪耳让这道菜口感增添不少，吃起来让人在口感上有不少的体验。

主料

猪耳朵 ：800

辅料

腐乳 ：1个
料酒 ：2勺
姜 ：20
葱 ：1根
酱油 ：1勺
蚝油 ：1勺
油 ：1勺
盐 ：1勺
柱候酱 ：1勺

具体步骤

1.准备好猪耳朵，已经烧干净猪毛的

2.洗干净切片放油和盐爆

3.放入适量的糖和酱油，腐乳，料酒翻炒

4.然后放入柱候酱爆炒一下，下入适量的水焖上20分钟

5.焖煮好的猪耳朵放入葱花

6.最后放入蚝油搅拌均匀即可

7.已经做好的猪耳朵

烹饪技巧

1、猪耳朵要去干净猪毛，烧的方法能让猪耳朵更加香。2、用料酒，腐乳柱候酱焖很入味，盐要放少一些了。