好吃到幸福感暴增的蜜汁叉烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：适量

辅料

叉烧酱 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 将五花肉焯水加几滴料酒去腥，后捞起

2. 放凉后在五花肉上抹上适量的叉烧酱，再倒入适量料酒

3. 腌制半天至一天

4. 把腌好的肉取出，烤架放在烤箱中层，烤盘放在下层，记得在烤盘上铺上锡纸，或是加入适量清水，用来接滴下来的肉汁，方便之后清理烤盘

5. 烤箱预热至200度，将肉块放在烤架上，刷上一层叉烧酱，烤10-15分钟，

6. 然后将肉块翻面，再刷一次叉烧酱，再烤10-15分钟就好了

7. 。第二次烤的时候可以在肉块上戳几个小洞，然后再刷酱汁再烤制，可以使酱汁的味道更好的渗透至肉的内部

烹饪技巧

时间要根据肉的大小适当调整