家常蜜汁叉烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

里脊肉 ：1500

辅料

白糖 ：150
曲酒 ：15
蜂蜜 ：150
香油 ：15
盐 ：25
味精 ：20

具体步骤

1.将里脊肉洗净，控干水分，顺丝切成片。

2.全部调料搅拌均匀。

3.将调料及肉片搅拌均匀

4.腌制3小时。

5.将腌制的肉片串在绳上控干汤汁。

6.水分控干后，放在铁丝上晾24小时。

7.平铺在蒸锅中。

8.蒸15分钟。

9.成品图。

烹饪技巧

1．一次做的很多时，可以放冰箱中冷冻。2．待叉烧肉自然冷却后可以撕碎食用了。