生抽是不是就是酱油

是。生抽是酱油的一个品种。生抽是由大豆、面粉等为主要原材料酿制而成的调味品，颜色比较淡，香味浓郁，可以用于制作凉拌菜、炒菜、蘸料以及腌制肉类等。用完的生抽需要及时盖好盖子，这样可以避免细菌滋生。保存生抽时可以放在室内阴凉处存放，或是冰箱冷藏保存。