准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
梅花肉 :
300 辅料
蜜汁 :
1匙 小葱 :
适量盐 :
1/2勺叉烧酱 :
2匙生姜 :
适量 具体步骤
1.准备好梅花肉、叉烧酱、蜂蜜
2.梅花放入大碗内放入2匙叉烧酱、1匙蜂蜜、盐半勺。
3.戴一次性手套用手抓均匀
4.盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上
5.电饭煲内胆放入生姜片、小葱段
6.将腌好梅花肉摆入内锅中
7.合上盖上盖通电按精煮功能
8.二十分钟后翻面刷上腌肉的酱汁,再焗上十五分钟即可。
9.成品
烹饪技巧
梅花肉要用清水浸泡去掉血水,用餐巾抹干水份再放叉烧酱腌制。