特别的杂粮刀起馒头怎么做好吃又简单
家里自从我妈买了一袋面粉之后一直琢磨着要怎么处理掉它，但其实面粉还能怎么处理掉，无非就是做小面包，包子馒头小蛋糕这些东西能用上了。于是昨天老妈心血来潮说想做包子，我说，还是从馒头开始做起吧，做包子有个经验也好。于是就做了杂粮刀起馒头。
主料
老面肥 ：100干面粉 ：200
熟麦片 ：100
黑芝麻碎 ：50
食用碱面 ：1
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
老面肥放入少许温水
加入适量干面粉和燕麦片
和成团盖上保鲜膜发酵一夜
面肥发好加少许碱水，中和酸碱
在放入少许面粉，燕麦片和碾碎黑芝麻
揉成光滑面团松弛5分钟
.用擀面杖擀成片
从一边卷实
用切刀切出面挤
冷水上蒸锅盖上盖，开锅蒸15一18分钟
时间到开花馒头蒸熟了
