奶白骨头汤的做法 奶白骨头汤怎么做

“如果大火熬煮是能熬出白色的骨头汤，不过就会流失水分，无意间发现一个好方，加米浆就能熬出奶油色的骨头汤，这么好的方子怎么能错过”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

奶白骨头汤的做法步骤

• 1、大骨头洗干净，买的时候让别人从中间剁开

• 2、在水中先卯一开，去除血水

• 3、捞出用清水洗去浮沫

• 4、将洗干净德骨头放入砂锅中，加入最高水位的水，大火烧开

• 5、烧开撇去表面浮沫

• 6、加入适量的料酒

• 7、加入葱姜，转小火，熬煮两个半小时，中间不要开盖

• 8、在熬煮的起来，可以准备米浆，将大米浸泡一小时，加水用料理机打成米浆

• 9、骨头汤熬煮两个半小时后加入米浆，继续熬煮一小时

• 10、像不像牛奶