美味的杂粮馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

杂粮馒头，是生活中常见的一种面点，它包含了绿豆、红豆、黑米，小米、薏米等粮食，富含纤维，能促进消化，对保护胃起了很大的作用，蒸出来的馒头很想，松松软软的，非常好吃，可以当做早餐吃。

主料

面粉 ：150g
杂粮粉 ：50g

辅料

酵母 ：1.7g

具体步骤

1.杂粮粉

2.添加面粉，再添加酵母

3.分次倒入30度左右的温水，边倒边搅拌

4.搅拌成絮状

5.揉成团，盖上，静置发酵

6.40分钟以后，将面团整成这种条状

7.揪一个个剂子

8.将面剂子一个个放入蒸锅，开中火，水开18分钟，关火

9.3分钟揭盖，馒头就做好了

烹饪技巧

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