丝瓜蒸虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾仁 ：100公克
丝瓜 ：1条
姜丝 ：10公克

辅料

盐 ：1/4茶匙
米酒 ：1茶匙
香油 ：1茶匙
水 ：1大匙
细糖 ：1/2茶匙

具体步骤

1. 丝瓜用刀瓜去表面粗皮，洗净后对剖成4瓣，切去带籽部分后，切成小段，排放盘上；虾仁洗净后，备用。

2. 将作法1的虾仁摆在丝瓜上，再将姜丝排放于虾仁上，调味料A调匀淋上后，用保鲜膜封好。

3. 电锅外锅加入1/2杯水，放入蒸架后，将虾放置架上，盖上锅盖，按下开关，蒸至开关跳起，取出后淋上香油即可。