喷香的刀切馒头怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

普通面粉 ：200

辅料

酵母 ：2
盐 ：少许
温水 ：适量

具体步骤

1.把所有材料揉成光滑的面团

2.用保鲜包好发至2倍大

3.面团取出排气

4.擀成长方形薄面片，上撒一层干面卷起

5.切成相同大小

6.放入蒸锅发酵20分钟左右，开火蒸15分钟即可关火，

7.关火后过五分钟再揭盖子，取出馒头即可

烹饪技巧

1、卷成卷前要在面片上多撒干面，卷时要松一点卷，这样最后蒸出来的成品层次才分明。2、蒸好的馒头应放置3到5分钟才揭盖，太早开盖馒头会塌。