![甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单]( "甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
小麦
面粉 ：
200 黄玉米面 ：
200 辅料
水 ：
适量酵母粉 ：
适量 具体步骤
![甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单 第2张]( "甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备1:1的小麦粉和黄玉米面粉
![甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单 第3张]( "甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单 第3张")
2.加入适量酵母粉和成面团，醒发
![甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单 第4张]( "甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单 第4张")
3.准备两份小麦粉
![甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单 第5张]( "甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单 第5张")
4.用两份小麦粉，加入适量酵母粉和成面团，醒发
![甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单 第6张]( "甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单 第6张")
5.用两份小麦粉，加入适量酵母粉和成面团，醒发
![甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单 第7张]( "甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单 第7张")
6.先把黄玉米面团擀成面皮
![甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单 第8张]( "甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单 第8张")
7.再把白面团擀成面皮
![甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单 第9张]( "甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单 第9张")
8.两个叠加在一起，卷起，切成大小均等的段，醒发，上屉蒸20分钟
![甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单 第10张]( "甘脆的刀切馒头怎么做好吃又简单 第10张")
9.做好喽
烹饪技巧
面团醒发的时间和季节有关，冬季长~夏季短
