美味的肉香茄盒 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

肉香茄盒是一道美味的小吃，撒上孜然和胡椒粉，如果不吃辣的也可以刷上蜂蜜，味道香喷喷的，两面烤的金黄，油汁在上面跳跃，看的人心痒痒，不得不一吃为快，肉质入口嫩软，刺激着味蕾，满心愉悦，吃的根本停不下来呢，朋友们赶紧学着做起来吧。

主料

茄子 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

我自己绞的肉馅，放入蚝油、生抽、葱姜末，蚝油鲜味足够不需要格外再加味精，一起顺时针搅拌上劲，放一旁备用；

茄子切片，一刀断一刀连再一刀断；

把肉馅塞到切好的茄子里；

裹层淀粉；

放蛋液里滚一下，取出来再放淀粉里滚一下；

饼档刷一层薄薄的油，放入茄盒，上下加热3分钟，叮咚，熟啦，喷香的茄盒出锅啦。