![美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单]( "美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
茄子 ：
2根肉馅 ：
50 辅料
盐 ：
4花椒面 ：
1葱花 ：
适量糖 ：
1油 ：
适量熟芝麻 ：
适量 酱油 ：
5ml五香粉 ：
2黑胡椒碎 ：
2 具体步骤
![美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第2张]( "美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第2张")
1.茄子洗净。
![美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第3张]( "美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第3张")
2.肉馅加盐、花椒面、五香粉、酱油、葱花拌匀。
![美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第4张]( "美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第4张")
3.茄子切片，两片中间不切断，两片一组。
![美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第5张]( "美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第5张")
4.两片茄子中间夹肉馅。
![美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第6张]( "美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第6张")
5.面粉加冷水和糊，加少许色拉油。
![美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第7张]( "美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第7张")
6.这是蘸料。用熟芝麻、盐、糖、黑胡椒做。
![美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第8张]( "美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第8张")
7.茄盒沾面糊。
![美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第9张]( "美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第9张")
8.油热后，炸茄盒。
![美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第10张]( "美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第10张")
9.翻一面继续炸。
![美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第11张]( "美味可口的炸茄盒怎么做好吃又简单 第11张")
10.捞出淋油。
烹饪技巧
面糊要用冰水和，加少许色拉油炸出来更酥脆。蘸料中的黑胡椒用花椒面也可。
